《新闻大学》
新学期开启
西安有所高校竟然开始偷偷
“培养中华小当家”啦?
记者在西北工业大学的
一堂选修课上看到
上课时间
同学们不是拿笔做记录
而是走进了厨房学厨艺
不信???
那就戳视频
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记者了解到,早在上个学期末,西北工业大学就把要开设烹饪选修课的消息发布到了网上,消息一出,一下子在同学中“炸了锅”,大家纷纷报名参加。
学校老师:希望通过短暂的理论课和实际操作课的学习,让学生们做几道简单、易学的家常菜,回到家里知道感恩社会、回报社会,给父母做些好吃的东西。
学校老师介绍,烹饪课将中国烹饪文化、历史、技能、常识贯穿在整个课程当中,让学生既动手体验劳动乐趣、学习烹饪技能,同时还能对中国烹饪有一定的了解。而教学的老师,则是从事餐饮多年的大厨,大厨说了,番茄鱼、回锅肉、可乐鸡翅、大烩菜和包子,这些都是首期烹饪课学生们要学的内容。
学校老师:我们的烹饪选修课,一期设置八个课时,主要以陕西菜为主。
课程结束后,老师还会对学生们的学习情况进行考核打分。记者了解到,首期烹饪课结束后,学校还会继续开设这门选修课,希望让更多的学生掌握烹饪技能。老师说,教育是为人类的生存和生活服务的,大学课堂顺势而为,开设关于生活技能的选修课,正是适应素质教育、接轨现实社会的有益尝试。
新闻来源:都市热线、都市快报
记者:简云姗、陈志恺
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